《燕食记》：饮食文化描摹社会变迁

《燕食记》，葛亮 著，人民文学出版社

江南岭南风日好，世道味道总关情。《燕食记》（人民文学出版社）一书沿着岭南饮食文化的发展脉络，以师徒二人的传奇身世及老店同钦楼的薪火存续，讲述了粤港经历的时代风云变化。

作者葛亮的笔触深入近代岭南的聚散流徙，从商贾政客、革命志士、行会巨头等传奇人物到市井民生，小说借关于美食的跌宕故事，以细致入微的文笔，生动描摹出中国近百年社会变迁、世态人情的雄浑画卷。

中国作家协会副主席李敬泽评价道，《燕食记》里，时间流逝、人世翻新、众人熙来攘往，如梦华录、如上河图，这盛大人间中，舌上之味、耳边之声，最易消散，最难留住，也最具根性，最堪安居。