从文明史的角度看古茶园 《造物记:云南古茶园秘密》首发

超过16年的区域观察,跨越西双版纳99%的茶区,原汁原味还原云南古茶园......10月26日,《造物记:云南古茶园秘密》在勐海县首发。

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该书由中华书局出版,系主创周重林继畅销书《茶叶战争:茶叶与天朝的兴衰》之后的又一部重量级作品,以原创还原原汁原味的古树茶韵味,表现作者用心寻找西双版纳古茶园最初的茶境与情怀。

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成片的古茶园让人惊叹,野生的大茶树让人仰望。《造物记:云南古茶园的秘密》创作团队超过16年的区域观察,跨越西双版纳99%的茶区,56人深度参与,深入到古茶园最深处、偏僻处、遥远处,既有对古茶园、古茶树的细致观察,也有对茶农、茶商等人的认真采访;既有史料的溯源、佐证,也有行走过程中心的柔软绽放。

全书关注古茶山、古茶园与古茶树,第一次成体系地介绍西双版纳古茶树,又以勐海茶区为重点,详解大勐宋、布朗山、南糯山、贺开、帕沙以及章郎、小勐宋、曼糯等勐海县重点产区。每行走于一村一寨、一山一园,皆倾听当地茶农的声音,倾听自然的声音,以更宽广的视野、更客观的角度记录每一个小产区的茶叶价格、制作工艺的变化,记录他们在岁月中总结的古树茶鉴别方法、饮茶方式的变化、茶树养护模式的变迁;同时,也以人文的情怀了解他们的生活与民族习俗、村寨的变化与经济作物历年来的选择、经济收入的来源与支出方向……这种种角度与细节,透着创作团队对茶叶的情感、对美好生活的希望,甚至还透着西双版纳普洱茶的未来。  

“云南古茶园潜藏着太多太多的秘密,围绕古树、普洱也从来不缺少话题。然而,几乎没有人能把云南的山山寨寨、每个普洱古树说得清楚——也许这本来就是一个无解的问题。”周重林表示,当我们转换一个视角,尝试从文明史的角度去看古茶园,从资源到知识,追寻古树茶的价值链,全方位解读古茶树的滋味之源,一切或将豁然开朗。

责任编辑:cy

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